W ostatnich latach wraca moda na wędzenie w ogrodzie. Jest to o sporo łatwiejsze, niż nam się wydaje. Na rynku znajdziemy zarówno producentów, jak również dostawców, którzy oferują różnorakie rodzaje wędzarni, w związku z tym niewątpliwie uda nam się wybrać odpowiedni model do naszego przydomowego ogrodu.
Wędzarnia – na co zwrócić uwagę?
Głównie wędzarnia ogrodowa powinna charakteryzować się trwałą oraz mocną konstrukcją, dzięki czemu będzie nam służyła przez długie lata. Bez wątpienia powinna być utworzona z materiałów odpornych na wysokie temperatury, co powoduje, że jej korzystanie jest bezpieczne. Właśnie dlatego dużą popularnością w gronie klientów cieszy się wędzarnia metalowa. Jest to wędzarnia wykonana z grubej blachy, która charakteryzuje się dobrymi właściwościami izolacji termicznej. A przy tym, przeznaczenie grubego materiału sprawia, że cała konstrukcja wędzarni jest stabilna. Ten rodzaj wędzarni, bardzo podobnie jak wędzarnia drewniana, umieszczony jest na mocnym stalowym stelażu, co zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Komory wędzarnicze są dostępne w różnorakich wariantach oraz rozmiarach, jednakże niezależnie od tych czynników są to konstrukcje wzmocnione za pomocą listew i ramek. A dodatkowo, wędzarnie wyposażone są w specjalne urządzenia, tak zwane deflektory, które odpowiadają za równomierne rozprowadzanie dymu po całej komorze urządzenia, dzięki czemu ryby, mięsa oraz wędliny są wędzone w sposób równomierny. Na rynku znajdziemy wędzarnie, które różnią się wymiarami, zastosowanymi materiałami oraz designem.
Polecana strona: wędzarnie metalowe.
